Si të përgatisim supë meksikane e quajtur Taco-supë

Kjo recetë e supës Taco është e lehtë për t'u bërë me mish viçi dhe përbërësit tuaj të preferuar taco

Kuzhina meksikane është një ndër kuizinat më të famshme e më të preferuar të njerëzve të kulturave të ndryshme në mbarë botën.

Ajo njihet për delikatesat n’petë, me shumë djegësti, përbërës të freskët e kombinime interesante, por edhe për variacionet e ndryshme të cilat i ofron.

E jo kot, tacos, tortillas, enchiladas, tamales e specialitete të ngjashme kanë zënë vend në menytë e mijëra restoranteve anë e mbanë botës.

Përbërësit kryesor

  • 750 GR mish viçi (i bluar)
  • 1 qepë (e grirë imët)
  • 4 lugë gjelle vaj ullini
  • 3 gota ujë
  • 200 gr pasul i kuq i konservuar
  • 200 gr domate t’konservume (t’prera n’copëza)
  • 200 gr misër i konservuar
  • 3 speca hallapenjo turrshi (t’prera imët) /(Halapeno)
  • 3 lugë gjelle pluhun dresingu “ranch”
  • 1 lugë gjelle biber i kuq
  • 1 lugë çaji kripë
  • 1 lugë çaji magdanoz i tharë
  • 1 lugë çaji hudhër pluhun

Përbërësit tjerë 

  • 80-100 gr kashkavall (i grirë), ose 1 lugë gjelle për 1 servim
  • 80-100 gr salcë kosi, ose 1 lugë gjelle për 1 servim
  • 1 avokado të prerë n’kubëza, ose 1/6 avkokado për 1 servim
  • 1/2 tufë magdanozi i imtësuar, ose 1 maje gishtash për 1 servim
  • 1 limetë e prerë n’6 rriska, ose 1 rriskë për 1 servim
  • 1 paketim tortilla çips, ose 1 grusht për 1 servim

Ecuria për përgatitje:

Hapi 1:

Në një tenxhere të thellë shto vajin e ullirit bashkë me mishin e bluar dhe kavërdise masën për 3-4 minuta. Shto pastaj qepën e grirë dhe kavërdise mishin me qepë deri sa të shterron i gjithë lëngu i mishit.

Pastaj vazhdo sipër mishit shto misrin dhe pasulin e konservum (bashkë me ujin që e kanë n’konservë), shto erëzat, domatet e konservume dhe specat hallapenjo. Përzije masën mirë. Mos harro masës me ja shtu edhe gotat me ujë.

Leje masën me u zi për 40 minuta dhe kohë pas kohe përzije atë.

Largo tenxheren prej shporetit dhe servo në pjatë të thellë bashkë me pak nga të gjithë përbërësit shtesë; salcën e kosit, kashkavallin, magdanozin, tortilla çipsat dhe kubëzat e avokados.

Dhe ja rezultati.

Shija e redaktorit

Ndahen 8 milionë euro për 11 komuna

Ministri i Administrimit dhe Pushtetit Lokal(MAPL), Elbert Krasniqi, ka njoftuar se janë ndarë 8 milionë euro në 11 Komuna. Ministri Krasniqi, bashkë me kryetarët e...

Kosova një hap më afër anëtarësimit në Këshill të Evropës

Komiteti për Politikë dhe Demokraci i Këshillit të Evropës ka miratuar raportin e raportueses për Kosovën, Dora Bakoyannis, ku rekomandohet që shteti ka përmbushur...

Osmani: Historia e nënë Ferdonijes duhet të shërbejë si kujtesë...

Presidentja e Kosovës, Vjosa Osmani, ka folur mbi historinë e nënës Ferdonije Çerkezi, e cila ka humbur katër djemtë e saj dhe bashkëshortin gjatë...

Të fundit nga rubrika