Shafrani i Indisë i përzier me ujë të nxehtë mund të konsumohet në mënyrë perfekte si një pije e pavarur. Megjithatë, është i famshëm për të qenë i pakënaqshëm dhe këtu përzihen përbërës të tjerë. E gjithë kjo mund të ketë nisur madje si një mashtrim për t’i bërë fëmijët tuaj të hanë barin e përmendur me çdo kusht. Por sido që të jetë, të gjithë përbërësit në këtë pije plotësojnë në mënyrë efektive njëri-tjetrin duke paraqitur kështu një përzierje përfundimtare anti-inflamatore.
Është më mirë të përdorni qumësht organik me yndyrë të plotë për të përgatitur këtë pije, pasi ndihmon në përthithjen e të gjithë përbërësve aktivë në barishten që përmirësojnë shëndetin. Lëreni çdo sheqer të rafinuar jashtë dhe përdorni mjaltin si një ëmbëlsues natyral.
- Sodë buke
Ai neutralizon me sukses acidin e stomakut duke ndihmuar në trajtimin e urthit dhe dispepsit.
- Gjalpë
Është shumë e dobishme për shëndetin tuaj kur shtohet në moderim. Gjalpi është i pasur me vitamina A, E dhe K2 dhe yndyrna të shëndetshme.
- Piper i zi
Jo vetëm që ndihmon në përthithjen e kurkuminës shumë më shpejt dhe më mirë, por gjithashtu ndihmon tretjen dhe mund të mburret me cilësi mbresëlënëse anti-inflamatore.
- Kanellë
I shton pak shije, sigurisht. Por nuk do t’ju rekomandoja ta shtonit nëse do të ishte arsyeja e vetme. Kanella është e mbushur me antioksidantë dhe është aq e fuqishme sa mund të ndihmojë trupin të luftojë infeksionet dhe të riparojë indet.
Recetë me qumësht të ngrohtë dhe shafran të Indisë
½ lugë pluhur shafran i Indisë
1 filxhan qumësht
1 lugë mjaltë natyral
1 lugë gjalpë
Një spërkatje me sodë buke
1/3 luge kanelle
Një majë piper i zi i grimcuar
Mënyra e përgatitjes
Ngrohni qumështin duke e trazuar çdo 10 sekonda në një tenxhere të vogël ose një tenxhere. Ndërsa ngrohet, shtoni shafran i Indisë, mjaltë dhe pak sodë buke. Sillni tenxheren tuaj të vlojë dhe shtoni gjalpë. Lërini përbërësit të ziejnë për rreth 5 minuta. Hidheni me kujdes qumështin përmes një sitë – për të hequr qafe lëkurën e tij – dhe në filxhanin tuaj. Mbushni pijen tuaj me kanellë me aromë të ëmbël dhe një majë piper të zi. Mund ta pini kur është i ngrohtë ose kur është ende i nxehtë. Ju gjithashtu mund të rezervoni këtë pije pothuajse magjike dhe të bëni pak më shumë. Mbajeni në frigorifer për pesë ditë majat. Thjesht ngroheni përsëri në sobën tuaj dhe është mirë të shkoni.