Prishtinë, a je gati? Jemi duke ardhur me maestron Vincenzo Capuano, e me të do sjellim 13 pica speciale nga e cila një e zgjedhur si kampione e botës. E Prishtina do te bëhet pika e 23-të e vendi i dytë pas Gjermanisë për t’i shijuar picat fantastike speciale nga maestro.
Vincenzo Capuano, i lindur në Napoli në vitin 1989, është i njohur për mjekrën e tij të mbuluar me shkurre, sytë e shndritshëm dhe buzëqeshjen “scugnizzo”.Ai është gjithashtu një prodhues mjeshtër i picave i vlerësuar me çmime dhe një ambasador botëror për picën napolitane.
Vincenzo Capuano, i njohur si Capvin, vjen nga tre breza kuzhinierësh picash. Ai mësoi të ashtuquajturën arte bianca (artin e bardhë) nga gjyshi i tij Vincenzo dhe i rafinoi teknikat e tij me ndihmën e babait të tij Luigi. Në këtë mënyrë, ai shpejt u bë një ekspert në zanatin e durueshëm të tharjes dhe përzierjes së brumit, duke arritur një ekuilibër të përsosur midis krijimtarisë, pasionit dhe traditës në picën e tij napolitane.
Capuano ka hapur disa piceri si në Itali ashtu edhe jashtë saj. Ai mori pjesë në Milan Expo 2015, duke përgatitur më shumë se 180,000 pica, dhe gjithashtu mori pjesë në ngjarjen e rekordeve botërore Guinness.
Ai ka fituar më shumë se 40 trofe gjatë viteve, duke u shpallur fillimisht prodhuesi më i mirë i picave të vitit në S.T.G. ndarjen e Kupës Caputo, dhe më vonë duke fituar dy çmime në International Pizza Expo në Las Vegas. Ai fitoi çmimin “Il Magnifico” për kuzhinier me vaj ulliri ekstra të virgjër në vitin 2017, duke i dhënë mundësinë të botojë librin e tij të parë të gatimit.