Përbërësit:
– 200 g miell
– 100 g sheqer
– 2 vezë
– 1/2 qese maja
– 1 jogurt natyral ose kos + 1/2
– 1 lugë çaji xhenxhefil
– 1 lugë çaji kanellë
– Kripë
– 3 mollë
Përgatitja:
Ngrohni furrën në 180 ° C .
Në një pjatë, bashkoni miellin, pluhurin pjekës, erëzat. Shtoni një majë kripë.
Në një pjatë tjetër, rrahni vezët me sheqerin derisa përzierja të zbardhet.
Shtoni kosin (1 dhe 1/2). Përziejini mirë.
Qëroni mollët, prerë ato në copa të vogla dhe shtoni ato në përzierje.
Derdhni këtë përzierje në enën që përmban miellin, përzieni (nuk ka nevojë për panik mbi gunga, ata do të fillojnë të gatuhen).
Hidheni në gota për kifle, duke i mbushur plot 2/3.
Të pjeken për 25 deri në 30 minuta në temperaturë 180 °C.